L’agriculture biologique en Limousin, ce sont près de 303 producteurs en 2008, contre moins de 50 en 1995. 18000 ha sont ainsi cultivés selon un mode de production biologique, soit environ 1.9% de la Surface Agricole Utile, ce qui correspond à la moyenne nationale.
Concernant les productions végétales, ce sont bien sûr les prairies qui dominent dans la région en terme de surface. A l’exception d’une production céréalière légèrement plus marquée en Haute-Vienne, toutes les cultures sont relativement bien représentées dans les trois départements : oléagineux, protéagineux, fruits et légumes, ou encore PPAM.
Pour ce qui est des productions animales, elles représentent plus de 70% de l’activité agricole limousine, avec une nette domination des bovins viande. |
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On peut néanmoins noter que les cheptels ovins et caprins sont plus développés en Haute-Vienne, et que la Creuse se distingue par une production de volailles qui représente plus de 90% de la production régionale.
Cependant, alors que la demande des consommateurs en produits bio augmente de plus de 15% par an, on constate comme partout en France une stagnation du nombre d’agriculteurs et des surfaces cultivées.
Même si ce constat est à relativiser en comparaison des 24 000 agriculteurs conventionnels qui disparaissent chaque année en France, il est évident que des efforts considérables sont à réaliser pour permettre à la production agricole biologique en française et limousine de répondre, par des productions locales à des exigences de plus en plus forte des citoyens en terme de préservation de l’environnement et de santé alimentaire. |
